Oliver Ingrosso restaurang fortsätter med nya satsningar: Ollis Deli öppnar i Humlegården den 9 maj 2025 och Umarell invigs i Göteborg i september 2025. Olli Ristorante är öppen sedan hösten 2022 och fortsätter att vara en central aktör i den italienska matkulturen i Stockholm.
Oversikt
Detta vet vi nu
- Ollis Deli lanseras i Humlegården den 9 maj 2025, enligt officiellt pressmeddelande (Mynewsdesk).
- Umarell öppnar i Dicksonska Palatset, Göteborg, tillsammans med Louise Johansson i september 2025 (UMARELL).
- Olli Ristorante är öppen och etablerad på Tulegatan i Stockholm sedan hösten 2022 (Bokabord).
Bekräftat vs Rykten
- Ollis Deli lanseras i Humlegården den 9 maj 2025, enligt officiellt pressmeddelande (Mynewsdesk).
- Umarell öppnar i Dicksonska Palatset, Göteborg, tillsammans med Louise Johansson i september 2025 (UMARELL).
- Olli Ristorante är öppen sedan hösten 2022 (Bokabord).
Rykten:
- Det spekuleras om ytterligare satsningar eller nya restauranger, men inget är bekräftat av Oliver Ingrosso eller i pressmeddelanden (Foodnet, Mynewsdesk). Dessa uppgifter är obekräftade.
Tidslinje
- Hösten 2022: Olli Ristorante öppnar i Stockholm – Bokabord
- 24 april 2025: Pressmeddelande utlovar öppning av Ollis Deli i Humlegården – Mynewsdesk
- Maj 2025: Ollis Deli öppnar för gäster i Humlegården – Mynewsdesk
- September 2025: Umarell öppnar i Dicksonska Palatset, Göteborg – UMARELL
Det här händer vidare
- Nya menyer och event väntar på Ollis Deli efter öppningen i maj.
- Första serveringsdag på Umarell i Dicksonska Palatset planerad till september 2025.
- Fortsatt bevakning kring eventuella nya krogsatsningar från Oliver Ingrosso.
- Förväntade intervjuer med Oliver och samarbetspartners under sommaren/hösten 2025.
Nyckelfakta
| Restaurang | Plats | Öppningsdatum | Menykoncept | Status | Källor |
|---|---|---|---|---|---|
| Olli Ristorante | Stockholm, Vasastan | Hösten 2022 | Pasta, klassiskt italienskt kök | Öppen | Bokabord |
| Ollis Deli | Stockholm, Humlegården | 9 maj 2025 | Panzerotti, focaccia, italiensk streetfood | Öppnar 2025 | Mynewsdesk |
| Umarell | Göteborg, Dicksonska Palatset | September 2025 | Klassisk italiensk meny | Öppnar 2025 | UMARELL |
Live-update log
- : Ollis Deli i Humlegården öppnar officiellt den 9 maj 2025 enligt senaste pressmeddelandet (Mynewsdesk).
- : Umarell i Göteborg bekräftas öppna i september 2025 – menyn utformas av Louise Johansson (UMARELL).
- : Oliver Ingrosso berättar på Instagram om visionen för Ollis Deli och kärleken till italiensk mat (Instagram).
Tidslinje Över Händelser
- Hösten 2022: Olli Ristorante öppnar i Stockholm – Bokabord
- 24 april 2025: Pressmeddelande utlovar öppning av Ollis Deli i Humlegården – Mynewsdesk
- Maj 2025: Ollis Deli öppnar för gäster i Humlegården – Mynewsdesk
- September 2025: Umarell öppnar i Dicksonska Palatset, Göteborg – UMARELL
Bekräftat vs. Rykte
- Bekräftat
- Ollis Deli lanseras i Humlegården den 9 maj 2025, enligt officiellt pressmeddelande (Mynewsdesk).
- Umarell öppnar i Dicksonska Palatset, Göteborg, tillsammans med Louise Johansson i september 2025 (UMARELL).
- Olli Ristorante är öppen och etablerad på Tulegatan i Stockholm sedan hösten 2022 (Bokabord).
- Rykten
- Det spekuleras om ytterligare satsningar eller nya restauranger, men inget är bekräftat av Oliver Ingrosso eller i pressmeddelanden (Foodnet, Mynewsdesk). Dessa uppgifter är obekräftade.
Citat, Källa & Kontexter
”Jag ville skapa ett ställe jag själv saknat i Stockholm. Något som påminner om de små delis i Italien där enkelheten regerar.”
– Oliver Ingrosso (Mynewsdesk)
”Umarell är en av de vackraste platserna i hela Göteborg … stämningen ska vara varm och kännas Göteborg.”
– Louise Johansson (UMARELL)
Se bilder, menyer och inblickar från restaurangernas vardag på
Olli Ristorante Instagram
Restaurangens Bakgrund & Reaktioner
Oliver Ingrosso har snabbt blivit ett namn inom svensk restaurangvärld. Från DJ till krogimperium – Olli Ristorante i Stockholm blev snabbt en populär destination för italiensk mat med fokus på enkelhet, hantverk och personlig inredning. Nya Ollis Deli är inspirerat av barndomsminnen från Italien, medan Umarell för Göteborgsscenens italienska matkultur framåt i sällskap med mästerkocken Louise Johansson.
Både branschfolk och matgäster har reagerat positivt: press och publik hyllar atmosfären och råvarukvaliteten och de första bokningarna till såväl Deli som Umarell har varit intensiva. Mer kontext finns i tidigare Oliver Ingrosso nyheter.
Vad Kommer Härnäst?
- Nya menyer och event väntar på Ollis Deli efter öppningen i maj.
- Första serveringsdag på Umarell i Dicksonska Palatset planerad till september 2025.
- Fortsatt bevakning kring eventuella nya krogsatsningar från Oliver Ingrosso.
- Förväntade intervjuer med Oliver och samarbetspartners under sommaren/hösten 2025.
Sammanfattning & FAQ
Oliver Ingrosso restaurang levererar nyheter: Ollis Deli öppnar i Humlegården den 9 maj 2025 och Umarell invigs i Göteborg i september 2025 – båda med en tydlig italiensk profil. Olli Ristorante fortsätter sin etablerade verksamhet sedan hösten 2022. Håll utkik efter uppdateringar om menyer, bokningar och framtida satsningar.
FAQ
- Vad är adressen till Oliver Ingrosso restaurang?
Olli Ristorante: Tulegatan 21, Stockholm. Ollis Deli: Humlegården, centrala Stockholm. Umarell: Dicksonska Palatset, Parkgatan 2, Göteborg (bekräftat av Mynewsdesk, UMARELL). - Vilken typ av meny erbjuds på restaurangerna?
Olli Ristorante fokuserar på pasta och klassisk italiensk mat, Ollis Deli erbjuder panzerotti, focaccia och streetfood från Italien, och Umarell får klassiska rätter med en lokal prägel (Bokabord, Mynewsdesk, UMARELL). - När öppnar den nya filialen i Humlegården?
Ollis Deli öppnar 9 maj 2025. (Mynewsdesk) - Hur skiljer sig Oliver Ingrosso restaurang på Södermalm jämfört med Vasastan?
Det finns inga bekräftade Oliver Ingrosso-restauranger på Södermalm just nu – huvudkoncepten finns i Vasastan (Stockholm city) och Humlegården. (Bokabord) - Var finns restaurangen i Göteborg?
Umarell ligger i Dicksonska Palatset, Parkgatan 2. - Hur bokar man bord på Oliver Ingrosso restaurang?
Bokning sker via Bokabord för Olli Ristorante och Umarell, samt etablerade plattformar för Ollis Deli (Bokabord). - Finns det bekräftade planer på fler Oliver Ingrosso-restauranger?
Nej, utöver Olli Ristorante, Ollis Deli och Umarell finns inga officiellt bekräftade planer. - Hur har mottagandet av restaurangerna varit?
Olli Ristorante och lanseringarna har tagits emot mycket positivt av både bransch och gäster, enligt Bokabord och Mynewsdesk.
